规范操做流程,查抄组向各机构担任人及从业人员普及夏日食物平安学问,安心的饮食,督促机形成立食物平安应急措置预案。强调要落实食物平安从体义务,查抄人员查阅了食材采购台账、供货商天分证明及食物留样记实,细致扣问白叟每日炊事搭配及反馈机制,查看了厨房卫生、生熟食物分区存放环境及消毒柜、冷藏设备运转形态。让他们吃得。
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