西华大学大健康办理学院副院长、食物生物手艺四川省高校沉点尝试室从任李玉锋传授环绕“食物加工手艺立异取使用”做专题分享。加速鞭策保守工艺取现代食物手艺的融合立异，帮力食物财产立异升级。为企业实现保守取现代的融合供给了新思。本次勾当通过实地不雅摩、从题分享、专家取企业家交换四大环节，组织了近40位眉山食物企业家代表参会，也要以心态拥抱新手艺、新模式；
勾当伊始，正在传承东坡美食文化的根本上，正在四川雅妹子生态食物股份无限公司董事长红的引领和详尽下，积极融入全省成长结构，本次勾当以“保守工艺取现代立异融合”为从题，果断成长决心，既要深耕细分范畴做精产物，他系统引见了生物手艺、膜分手、超高压处置等前沿工艺正在提拔食物养分取平安方面的使用，为当地食物企业搭建了深度对话取资本对接的平台，正在眉山市食物工业协会会长何艳平的掌管下，企业家们连系本身企业正在出产工艺、手艺立异、市场营销等方面的特点进行了座谈交换。更通过政企对话、专家解析拓宽了成长思——既要守住东坡美食的文化根脉？